2023 Autor: Darleen Leonard | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-27 07:04
Mõnedes riikides on riisi krispies, mida nimetatakse ka riisimullideks, valmistades riisi selliselt, et küpsetamise ajal hakkab see popsikooni popiks, kuigi palju vähem dramaatiliselt. See hüpikaken puhastab tuumad. Kui riis on küpsetamise lõpetanud, on enamikul riisikrispiidest õõnsad õhukesed seinad, suletud, alad, kus õhuvarud on moodustunud.
Esimeses teoorias, mis põhjustab seinte purustamist, põhjustab ootamatu temperatuuri nihe, mis on põhjustatud külma piima lisamisest Rice Krispies'ile, õõneskihtide sisemuses äkitselt kokku leppima, mis omakorda murrab riisi Krispiesi õhukesi seinu, müra tekitamine.
Teine teooria hõlmab ka õhukeste seinte purustamist, kuid erinevat mehhanismi. Rice Krispies õhukestel seintel on tärklise molekulide vahel väga tugevad sidemed, mis on tingitud kõrgest kuumusest, mida valmistati riisi krispies. Kui lisate külma piima, põhjustab temperatuuri järsk nihkumine nende sidemete tõttu suurt stressi ebaühtlase imendumise tõttu. See on tegelikult sama asi, mis juhtub siis, kui valatakse kuuma vett külma tuuleklaasi kohal. See dramaatiline temperatuuri muutus põhjustab nii klaasist tuuleklaasi kui ka riisi Krispies seinaid purustamiseks.
Boonus faktid:
- Kuigi Rice Krispies on paisutatud, valmistades aurutükke, et tagada tuumadele vajalik niiskus, et need "korralikult" popsiks, on võimalik ka muid riis / maisi / nisu / jms pihustamismeetodeid. Kõige populaarsem muud meetodit nimetatakse "relv puffing". Selles meetodis on tuumad keedetud kõrge rõhu all. Kui keetmise protsess on just paremas etapis, siis antud konkreetse kerneli puhul vabaneb rõhk, põhjustades kerneli kiiret laienemist. See meetod kallutab pigem rästikuga lõpptoote kui krõbe, nagu Rice Krispies'is kasutatud meetod.
- Veel üks puusa teravilja moodustamise meetod on pigem tainas, mitte tuumad ise. Selles meetodis soojendatakse kuuma õhuga väikseid tassi kuumaid kiiresti. See põhjustab niiskust kernelis, et keetmine, tahkumine välja pühkida ja kuivatada.
- Populaarne Rice Krispies slogan inglise keeles on "Snap!" Loo! Pop! "Saksa keeles on loosung" Knisper! Kasper! Knusper! "Hispaania keeles, see on" Pim! Pum! Pam! "Prantsuse keeles on see" Cric! Crac! Croc! "Rootsis on see" Piff! Paff! Puff!
Soovitan:
Miks "Hank" on lühike "Henry" jaoks, miks "kolonel" on sõnastatud "Kernel" ja miks me ütleme "Stat", kui me tahame midagi kiiret
Miks on "Hank" lühend "Henry"? See arvatakse olevat tänu ühekordsel populaarsel järelliidil "-kin", mis on ka see, kuidas "Jack" sai algselt nime "John". Täpsemalt, järelliide "-kin , "Lihtsalt märkis" vähe ", nii et Robin Hoodi" Little Johni "oleks õigesti nimetanud" Jockin ", mis hiljem põhjustas" Jenkin ", siis" Jakin "ja seejärel
Kuidas George Washington sureb, miks riis Krispies Snap, Crackle ja Pop, miks kook üritas uue koksi ja rohkem
Sellel nädalal meie YouTube'i kanalilt "parim" me vastame sellised küsimused, kuidas George Washington suri, miks Rice Krispies tõmbas, murre ja pop, miks kooki seletamatult püüdis oma valemit peaaegu üleöö muuta, miks homaadid muutuvad punaseks, kui neid küpstate , miks poop on pruun, miks pipar maitsta kuuma ja piparmündi külma ja miks traditsiooniline koer
Kas Saccharin on sulle halvasti, miks amishlased kannavad beardseid, kuid mitte udusi, miks popcorn pop ja rohkem
Sellel nädalal meie YouTube'i kanalilt "parim" me vastame sellised küsimused, nagu miks amishlased ei kanna vuntsid, kas sahhariin on sulle halb, miks popcorn pops, sel ajal tulevane president Andrew Jackson suri mehe lihtsalt verbaalselt solvavana miks me mõõdame aega nii, nagu me teeme, ja miks Braille'i kasutatakse autosõiduautomaatides. Kliki siia
Miks Pop Rocks Pop, kuidas on sinist ja rohelist silmad, kuidas hoida banaani täiuslikult küpsetatud nädala ja veel
Sellel nädalal meie YouTube'i kanalist "parim" jagame me mitmesuguseid teemasid, nagu näiteks pop-rock-pop, kuidas hoida banaanid täiesti küpsena nädala jooksul, Mars Candy Company hämmastav langus ja tõus, miks meeste ja naiste jalgrataste klassikaliselt kellel oli erinev top toru, miks sinine on poiste värv ja roosa tüdrukute jaoks?
Miks Pop Rocks Pop
Täna avastasin, miks Pop Rocks pop. Pop Rocks on valmistatud peamiselt suhkrust, maisisiirupist, veest ja kunstlikust lõhna- ja maitseainest. Selgub, mis põhjustab selle popi, kui see on kokkupuutes suu niiskuses ja kuumuses, ei tulene ühestki koostisainest. Pigem on selle põhjuseks
